Vieraita tulossa ja kaapissa ei oo mitään? No on sielä jotain. Olen ostanu pakastimeen valmistaikinoita joskus. Suolasen piirakan taikinasta syntyi katkarapupiirakka ja murotaikinasta päärynäpiirakka. Pakastinta ja jääkaappia penkomalla löyty piirakoihin täytteet.
Katkarapupiirakka
Painele taikina voidellun piirasvuokan pohjalle.
Täyte:
pieni pussi katkarapuja
puolikas pussi purjoviipaleita
kuivattua tilliä
hieman juustoraastetta
2 kananmunaa + kevyt ja paksu ruokakerma
suolaa ja sitruunapippurijauhetta
Päälle vielä paprikapaloja ja tomaatinsiivuja. Paistetaan n.200 asteessa n.20min.
Päärynäpiirakka
Painele valmis murotaikina voidellun piirakkavuokan pohjalle.
Täyte:
purkki mango-päärynä -Pilttiä
purkki päärynäsäilykettä siivutettuna
2 kananmunaa + Floora vispi
vaniljasokeria
Paistetaan n.200 asteessa n.20 min. Minulla pääs reunat vähä kärvähtämään. Tuli tosta Floora vispistäkin luettua päälikset vasta, kun se oli jo tortun päällä. Ei kai sitä ole uuniin tarkotettukaan. Hyvin se kuitenkin siellä pelitti.