Tein sukulaiseni synttäreille 2 voileipäkakkua.

1199755.jpg

Kalakakku

täyte1. savulohta, valkosipulituorejuustoa, punasipulia,  partajukurttia (pyöreä sangallinen purkki, jossa parrakkaan miehen kuva, turkkilaista tai jotain), raejuusto, juustoraaste

täyte2. tonnikalaa vedessä, anjovisfilepurkki (ilman nestettä), tilliä, kananmunaa, tuorejuusto, partajukurtti

päällä: graavilohta, tilliä, paprikaa, katkarapuja, sitruunaa, juustoraastetta

1199758.jpg

lihakakku

täyte1. kebablastuja, partajukurttia, suolakurkku, raejuusto, tuorejuusto

täyte2. kinkkukuutioita, partajukurttia, kananmunaa, valkosipulituorejuusto, raejuusto

päälle: paprikaa, suolakurkkua, metwurstia, suolapähkinöitä, juustoraastetta

Suunnilleen näin meni ohjeet. Muuttelen niitä aina tehdessäni, vaikka oon etukäteen miettiny mitä aion laittaa. Nytkään en taas muistanu heti kirjottaa mitä muutin. Etenkin kalakakku oli tosi hyvä. Anjovis toi hyvin makua, vaikka vähän pelkäsinkin sen tuovan sitä liikaa. Leipinä käytin siivutettuja vaaleita ja tummia paahtoleipiä. Kostutukseen kasvislientä. Kasasin kakut suoraan isoille tarjottimille. Kerroksia tuli kumpaankin 5.