Nekulla alko koulussa "rättikässä" ja siellä tekivät neulatyynyt. Nekku ehti tehä kaksi ja tää pikkuinen valmistui vielä kotona. Tässä siis neulatyynykilppariperhe.
Parhaillaan uunissa paistuu 3 sokeritonta leivospohjaa muffinssivuokassa (siinä silikonisessa tietysti). Ohje on pienennetty tästä pienen sokerittoman täytekakun ohjeesta:
3 munaa (1muna muffinsseihin)
½ dl hedelmäsokeria (0,17dl -----"-------)
0,75dl vehnäjauhoja (0,25dl ----"-------)
0,75dl perunajauhoja (0,25dl ----"-------)
1tl leivinjauhetta (0,3tl ------"------)
Kakkua paistetaan 175 asteessa n. 30min. ja muffinseja 175 asteessa n. 15-20min
Näitä muffinsseja sitte halkaisen ja täyttelen kakun tapaan, jolloin syntyy jonkinmoinen leivos. Käytän kostukkeena Fun light -mehua tai tuoremehua, kermaa tietysti väliin ja päälle, jotain hedelmiä ja raastettua sokeritonta suklaata väliin ja koristeeksi.
Edit: