Nekulla alko koulussa "rättikässä" ja siellä tekivät neulatyynyt. Nekku ehti tehä kaksi ja tää pikkuinen valmistui vielä kotona. Tässä siis neulatyynykilppariperhe.

1861643.jpg

Parhaillaan uunissa paistuu 3 sokeritonta leivospohjaa muffinssivuokassa (siinä silikonisessa tietysti).  Ohje on pienennetty tästä pienen sokerittoman täytekakun ohjeesta:

3 munaa                                               (1muna muffinsseihin)

½ dl hedelmäsokeria                            (0,17dl -----"-------)

0,75dl vehnäjauhoja                             (0,25dl ----"-------)

0,75dl perunajauhoja                           (0,25dl ----"-------)

1tl leivinjauhetta                                   (0,3tl ------"------)

Kakkua paistetaan 175 asteessa n. 30min. ja muffinseja 175 asteessa n. 15-20min

Näitä muffinsseja sitte halkaisen ja täyttelen kakun tapaan, jolloin syntyy jonkinmoinen leivos. Käytän kostukkeena Fun light -mehua tai tuoremehua, kermaa tietysti väliin ja päälle, jotain hedelmiä ja raastettua sokeritonta suklaata väliin ja koristeeksi.

Edit:

1867860.jpg