Kalaa pitäis syödä usein, mut miä oon tosi huono kalakokki. Uuessa Pirkka-lehessä oli tällanen ohje.
1 parsakaali (laitoin pakastepussin)
600g tuoreita ahvenia tai ahvenfilepakastetta (laitoin lohikuutioita pakasteesta)
2rkl sitruunamehua
3/4 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
1½ dl ruohosipulia hienonnettuna
1tlk ruokakermaa (2dl)
½ pkt sinihomejuustomuruja
1dl cashew -pähkinöitä
pinnalle ruohosipulia hienonnettuna
Tuore parsakaali kiehautetaan suolavedessä. Mausta kalat. Ladotaan aineet vuokaan. Paistetaan 200 asteessa n.20min ja ripotellaan sitten pinnalle ruohosipulia.
Kesälomasta kyseltiin ja se on heinäkuussa. Onneksi eessäpäin :D